Кулинарный мастер-класс в программе тематического обеда или ужина

Ресторан Сударь

приглашает на гастрономическую программу

«Угощает древняя Кострома»

Обед

Холодные закуски

Сельдь бочковая пряная со свекольной икрой

Капустка соленая по-домашнему

Первое

Щи Боярские в горшочках

с ржаными гренками

Горячее блюдо

Колбаски Костромские с картофелем

по-деревенски и соленым огурчиком

Десерт

Горячие блины с вареньем

Напитки

Кисель клюквенный

Сбитень медовый с травами

Выпечка

Хлеб Домашний ржаной на квасном сусле

Плюшка с маком на дорожку


Ужин

Закуска "Русское застолье"

Студень мясной с хреном

Салат Деревенский

Огурчики соленые бочковые

Лук зеленый с ржаными гренками

Горячая закуска

Кундюмы Старокостромские со сметаною

начиненные гречей и лесными грибами

томленые в грибном отваре

Горячее блюдо

Буженина запеченная в ржаном тесте

с картофелем и горчично-медовой подливою

Десерт

Оладьи со сгущенкой

Напитки

Морс клюквенный

Отвар из шиповника

Выпечка

Хлеб Домашний ржаной на квасном сусле

Пирожок с яблоками на дорожку